Epicerie Fine
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un mélange d’épices dont la composition varie selon les régions, la richesse et les ethnies. coriandre, moutarde,curcuma, farine, fénugrec, piment, cumin, poivre, ail, fenouil, sel
€6,40
€5,60

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Un spécialite du Périgord, un ajout inoubliable pour vos salades ou pommes de terre chaudes etc...
€5,60
€4,95

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Eclats de noix grillées du Périgord, enrobés de caramel, de chocolat noir et de cacao façon truffe.
€5,30
€4,90

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Bonbons de chocolat aux Cerneaux de noix. Une grande spécialité du Perigord.
€5,90
€5,45

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Cerneaux de noix grillés enrobés de chocolat noir, la véritable spécialité régionale du Perigord.

€4,90

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Le Raz el Hanout est un mélange d’épices de près d’une trentaine de graines ou rhizomes.
€7,20
€6,50

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Ce rhizome possède un goût proche du raifort. Bien que son nom en japonais signifie "rose trémière de montagne", du fait de la similarité des feuilles avec cette fleur.
€8,50
€7,80

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Le muscadier est un arbre touffu aux fruits jaunes pâles gros comme des abricots. Une fois mûrs, ces fruits éclatent et laissent échapper une coquille enveloppée dans un filet nommé Macis.
€6,80
€6,10

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Les cinq épices sont le mélange chinois le plus fameux. Il associe en équillibre parfait, coriandre, anis vert, cannelle, fenouil et clous de girofle.
€6,10
€5,50

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Haut en couleur, ce mélange associe harmonieusement une dizaine d'épices. Il aromatise et relève vos préparations et donne sa jolie couleur cuivrée à vos plats
€6,10
€5,50