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Curcuma en Poudre 60 gr Inde


Le Curcuma est découpé, nettoyé et séché avant d’être réduit en poudre jaune. Il possède un délicat parfum poivré, musqué, et légèrement âcre.

Le Curcuma est une plante tinctoriale qui peut atteindre un mètre de hauteur. Ses grandes
feuilles portent des fleurs jaunes. Ce sont les rhizomes qui constituent l’épice

Son Origine :
Le Curcuma, appelé Safran des Indes est une plante cultivée depuis 2000 ans en Inde et en Malaisie. Il fait partie de la famille des Zingibéracées.En Inde, le Curcuma est une épice sacrée et signe de bonne augure.

Utilisation Culinaire :
_ Mariez-le avec les viandes, les ragoûts, légumes,
poissons et crustacés.
_ Incontournable dans la recette de la bouillabaisse.
_ Profitez-en pour parfumez vos omelettes



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Ancien prix:  €4,90
€4,55
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