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Poivre Noir Kampot, 80 Gr, Cambodge


La conduite d'une plantation de poivre est proche de celle d'un vignoble. Et comme le vin, on parle également de crus de poivres, ces derniers étant fonction essentiellement du terroir.

Dans la région de Mémot, au Cambodge, la culture de poivre est une tradition transmise depuis des générations. Les grains sont récoltés à la main, selon les méthodes traditionnelles. Après un séchage au soleil, le grain de poivre renferme tout son précieux arôme.

 

Concassé avant la préparation de vos plats, il libèrera ses saveurs authentiques.



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Ancien prix:  €6,50
€5,50
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